Lospimientos del piquillo rellenos de bacalao son un clásico de nuestra gastronomía. Hay muchas variedades, tanto en los ingredientes del relleno -además del bacalao, claro- como en la salsa
PREPARACIÓNSALSA VEGANA DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO. Sofreímos la cebolla y el ajo, salamos. Cuando la cebolla esté transparente, añadimos los pimientos del piquillo troceados. Rehogamos. Una vez que los sabores estén integrados (unos 5 minutos) añadimos la nata vegetal. Trituramos y colamos. eR9i. 66 59 232 138 479 256 233 352 258